Un sorso d'estate. Infuso di mirto
In genere non soffro l'inverno, mi piacciono il freddo e i pomeriggi passati a sorseggiare una tisana calda (forse s'era capito ...).
Ma questo inverno per me è stato pesante. Mi fa stare male questo inverno senza inverno, sempre col sole, senza pioggia, senza neve, con tassi di inquinamento da veleno. Almeno qui da noi. L'aria, qui in pianura, ha un odore terribile. Lo sentite anche voi? Appena posso scappo nel Giardino della Pietra, dove è sempre ventilato e l'aria è frizzante, ma durante la settimana ... mi tocca la pianura. Per togliere il pensiero da questo grigio, mi è venuta in mente la scorsa estate, quando abbiamo raccolto il Mirto in Corsica (nella foto in alto sulla sinistra, sulla destra l'Eucalipto). Guarda caso, mio marito in questi giorni ha la tosse ed il decotto di Mirto è proprio indicato per tosse e bronchite (cfr. E. Campanini, Dizionario di fitoterapia e piante medicinali, pag. 494). Ho usato un cucchiaino di foglie di mirto per una tazza abbondante di acqua, e lasciato sobbollire per 5 minuti. Ho aggiunto un pezzetto di scorza d'arancia per un effetto ancora più aromatico. Le foglie di Mirto sono piene di olii essenziali, e già nella preparazione le essenze si diffondono nell'ambiente regalandovi un effetto balsamico. Il sapore è squisito! Assomiglia vagamente all'alloro colto in pieno sole, più un sentore di limone. Comunque è stata una sorpresa meravigliosa e in questi giorni beviamo mirto a più non posso. Voglio provare anche il sale al Mirto... stay tuned! |