INSALATA CON FIORI DI TRIFOGLIO ROSSO
Vi ricordate Tamburino, l'amico di Bambi, goloso di trifoglio?
Forse che noi siamo da meno?????
Il Trifoglio pratense (detto anche trifoglio rosso o violetto), si trova quasi dappertutto, ed è utilizzato sia in fitoterapia (soprattutto per i disturbi della menopausa), che in cucina.
Viene riconosciuta al trifoglio rosso soprattutto azione estrogenica, ma anche espettorante e drenante linfatica (così in Rimedi dalla Natura - di Susan Cutris, Louise Green, Penepole Ody e Dragana Vilinac, ed. Tecniche Nuove, pag. 101).
Si raccolgono i fiori solo solo del trifoglio rosso, mai di quello bianco.
Qui: qualche approfondimento sulle caratteristiche del trifoglio:
http://www.my-personaltrainer.it/integratori/trifoglio-rosso.html
http://www.laltramedicina.it/il-mercato-della-salute/463-trifoglio-rosso-un-toccasana-per-la-menopausa.html
http://archiviostorico.corriere.it/2009/marzo/16/Trifoglio_rosso_uno_scudo_contro_co_9_090316001.shtml
http://erbeofficinali.altervista.org/trifoglio-rosso-proprieta-usi/?doing_wp_cron=1430553409.1708190441131591796875
I fiori di trifoglio sono dolci e gustosi, così ho preparato un'insalata con radici (carote), foglie, fiori e semi vari ...
Non vi sembra buonissima?
Forse che noi siamo da meno?????
Il Trifoglio pratense (detto anche trifoglio rosso o violetto), si trova quasi dappertutto, ed è utilizzato sia in fitoterapia (soprattutto per i disturbi della menopausa), che in cucina.
Viene riconosciuta al trifoglio rosso soprattutto azione estrogenica, ma anche espettorante e drenante linfatica (così in Rimedi dalla Natura - di Susan Cutris, Louise Green, Penepole Ody e Dragana Vilinac, ed. Tecniche Nuove, pag. 101).
Si raccolgono i fiori solo solo del trifoglio rosso, mai di quello bianco.
Qui: qualche approfondimento sulle caratteristiche del trifoglio:
http://www.my-personaltrainer.it/integratori/trifoglio-rosso.html
http://www.laltramedicina.it/il-mercato-della-salute/463-trifoglio-rosso-un-toccasana-per-la-menopausa.html
http://archiviostorico.corriere.it/2009/marzo/16/Trifoglio_rosso_uno_scudo_contro_co_9_090316001.shtml
http://erbeofficinali.altervista.org/trifoglio-rosso-proprieta-usi/?doing_wp_cron=1430553409.1708190441131591796875
I fiori di trifoglio sono dolci e gustosi, così ho preparato un'insalata con radici (carote), foglie, fiori e semi vari ...
Non vi sembra buonissima?