"SCIROPPIO" di violette
Se tra voi c'è un GGG (un Grande Gigante Gentile), forse potrà interessarvi la ricetta dello SCIROPPIO alle violette...
Ingredienti:
violette appena raccolte
acqua
miele
Ingredienti:
violette appena raccolte
acqua
miele
Ovviamente occorre raccogliere almeno due/tre manciate di violette.
Ricordate la regola che si raccoglie solo ciò di cui si è sicuri al 150%?
Con le violette non è così difficile ...
Poi si lavano le violette prima in una terrina, poi sotto l'acqua corrente (non troppo forte).
Infine si versa acqua bollente sulle violette, in pari quantità circa.
Ricordate la regola che si raccoglie solo ciò di cui si è sicuri al 150%?
Con le violette non è così difficile ...
Poi si lavano le violette prima in una terrina, poi sotto l'acqua corrente (non troppo forte).
Infine si versa acqua bollente sulle violette, in pari quantità circa.
ED ECCO LO SCIROPPIO!!
E' buonissimo e ci ha regalato un altro colore stupendo. Si può usare per aromatizzare tisane, tè, sul gelato, sui dolci... Si conserva per qualche tempo in frigorifero. Ricetta presa in questo bellissimo sito: http://fogliedialchemilla.it/varie/sciroppo-di-violetta/ |
Avvertenza: io non sono un medico, nè una erborista, e questo sito non contiene consigli medici, nè di salute, nè alimentari ma solo la condivisione di una passione per la Natura.. Per usare le piante officinali occorre avere adeguate conoscenze, e per farlo a fini curativi o per la cura di patologie occorre rivolgersi a professionisti della salute. E' assolutamente sconsigliabile raccogliere e utilizzare piante delle quali non si è assolutamente sicuri. |